   
HVEM HENVENDER KURSET SIG TIL
Basiskursus i fødevarehygiejne er tilstrækkelig, hvis medarbejderen udelukkende beskæftiger sig med fødevarer, hvor håndteringen medfører en begrænset sundhedsmæssig risiko. F.eks. ved opvarmning af pølser, brød, pommes frites, bake-off af brød og lignende samt fremstilling af smørrebrød med ost og andre ikke letfordærvelige pålægstyper.
Kurset svarer til et heldags kursus som består af 8 lektioner.
Målgruppen: Isbarer, kiosker og tankstationer som sælger bake-off og franske hot-dog.
KURSISTERNE FÅR VIDEN OM
- De grundliggende hygiejneprincipper ved håndtering af fødevarer, især opbevaring, optøning, opvarmning og nedkøling af fødevarer
- Vigtigheden af at udføre arbejde efter regler i henhold til lovgivningens bestemmelser om håndtering af fødevarer
- Viden om fødevarebårne sygdomme
- Personlig hygiejne
- Mikroorganismers forekomst og formering i fødevarer
PRIS: 562,50 kr. inkl. online afsluttende prøve.
KØB BASISKURSUS i FØDEVAREHYGIEJNE
Fordelen ved ONLINE kurserFordelen ved at tage kurset ONLINE er, at kurserne kan tages derhjemme eller på arbejdspladsen. Det gør det nemt for både dig og dine ansatte - ingen ventetid, ingen køretid, men al den tid, der er brug for til læring.
Kurset er meget simpelt opbygget og kræver ikke at brugerne er superbruger.
ONLINE kurser kræver adgang til internettet og når brugerne er oprettet i Mortalins Fødevareakademi guides de på en nem måde igennem det pensum, som der er nødvendigt for at kunne bestå den afsluttende prøve.
Når kursisterne har bestået den afsluttende prøve, får de et kursusbevis på gennemførelse af kurset.
|
